Selamat pagi
lagi buat nyengLOPERsku ….
Ketjup mandja
buat ente-ente pada .. MUAHHHHH :D
Pagi yang
cerah dengan jiwa yang sepi (nyanyi doloh)
Sedihnya,
ane akan posting artikel buat yang terakhir kalinya :(
BUT
EITSSS tunggu dulu, ente-ente pada jangan kawatir yes soalnya habis UTS ane
akan balik lagi tentunya dengan artikel-artikel yang menarik dan pastinya bikin
ente-ente semakin jatuh cintdeh ame Turki.
Okaiih, sekarang
ane akan ngepost artikel tentang makanan Turki yaitu
KUNEFE
& KADAIF
Kunefe dan Kadaif merupakan dua
varian makanan dari Kanafeh, yaitu makanan khas yang berasal dari negara-negara
kekuasaan Kekaisaran Ottoman dan salah satunya adalah Turki. Di Turki sendiri
kanafeh atau yang biasa disebut dengan kunefe. Makanan ini terbuat dari helaian
adonan pastri atau kadayif yang ditumpuk, diberi keju yang sudah dilunakkan di
antara lapisannya, dengan diberi siraman sirup atau madu, dan juga ditaburi
oleh kacang pistachio sebagai hiasan.
Dimasak menggunakan piring tembaga
kecil dan disajikan saat masih panas dengan siraman sirup atau madu dan diberi
taburan kacang pistachio untuk mempercantik tampilan Kunefe.
 |
| Proses pembuatan Kunefe |
 |
| Taburan pistachio semakin mempercantik kunefe |
Kadaif
sendiri terbuat dari helaian kadayif, bisa diisi dengan kehu atau kacang cincang
seperti halnya Baklava, dimasak dalam jumlah yang cukup besar dan dipanggang di
dalam oven. Agar warna Kadaif menjadi coklat, permukaannya diolesi dengan
pewarna orage sebelum dipanggang ke dalam oven.
Cara
penyajiannya yaitu dengan dipotong-potong terlebih dahulu, disiram sirup atau
gula atau madu juga bisa, dan ditaburi dengan pistachio.
 | |||||||||
| Proses memasak Kadaif berlangsung |
 |
| Potongan pistachio di atas Kadaif |
JANGAN
KAWATIR KEHABISAN DAN KESULITAN CARI INI MAKANAN, SOALNYE DI SETIAP TOKO-TOKO
ATAU KEDAI YANG ADA DI TURKI PASTI ADA DAN MENAWARKAN KUNEFE & KADAIF !!!
FOR THE
LAST OF MY POST
PLEASE
GIVE ME YOUR COMMENT :D :D :D
THANKYIUUUUU
.....
